ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПЕТЕРБУРГ: КУТЕЖИ И БАНКЕТЫ

Дамы и господа!

Приглашаем вас на прогулку по адресам легендарных рестораций, где обед стоил годового жалованья чиновника, а французский язык звучал чаще и естественнее русского; в эпоху, когда гастрономия была неотделима от большой политики, а ужин в правильном месте считался лучшей инвестицией в репутацию.

Мы выясним:

Почему самый закрытый клуб Петербурга был английским, а его члены при этом оставались самыми преданными подданными русского императора. Что такое «общий стол» у Дюме, почему туда так любил ходить холостой Пушкин — и какие светские приличия заставили его забыть дорогу в этот ресторан после свадьбы. Где Блок, Куприн и Мейерхольд оставляли автографы прямо на стенах — и как это легендарное место превратилось в авангардное советское кабаре «Шквал». Где в самом сердце столицы подавали настоящие болонские спагетти в те времена, когда итальянская кухня еще была для Петербурга диковинным капризом. Как «Астория» совершила техническую революцию, внедрив встроенные пылесосы и сложную фильтрацию воды, когда остальной город еще жил по старинке. Трагедия в «Англетере»: почему Петербург уже сто лет отказывается верить в официальные отчеты о гибели последнего романтика уходящей эпохи. Где гремели последние банкеты империи — от чествования Айвазовского до «безумных» ужинов Григория Распутина под звуки румынского оркестра.

Маршрут: Малая Морская — набережная реки Мойки. Это путь от чопорных английских джентльменов до блестящих офицеров, великих артистов и нэпманов, откупоривавших шампанское там, где еще витал дух империи. Поговорим о тех, кто создавал вкус столицы: дипломатах, гвардейцах, французских шеф-поварах и итальянских рестораторах — людях, без которых невозможно представить Петербург.

Формат: комфортные группы до 15 человек (возможен индивидуальный формат).

Продолжительность: ≈ 1,5 часа + ответы на вопросы

Сезон прогулок: с апреля по октябрь.

Телефон: +7 911 813 29 25

Впереди — весь цикл от Петра I до НЭПа. Ждём вас!